Představte si, že se snažíte rozplést miliardy sluchátek, která jsou do sebe beznadějně zamotaná. Přesně tak se donedávna cítili fyzici při pokusu simulovat takzvaná spinová skla – jeden z nejsložitějších stavů hmoty ve vesmíru. Všichni byli přesvědčeni, že na tohle…
Představte si tu radost: vaše rajčata konečně červenají a bylinky voní na celý balkon. Pak ale odhrnete list a uvidíte je – stovky mravenců, kteří si z vašeho pracně vybudovaného vyvýšeného záhonu udělali dálnici. Než sáhnete po agresivní chemii, která…
Vypadalo to, že mé nejoblíbenější hrnky na kávu jsou nadobro odepsané. Uvnitř nevzhledné hnědé mapy, na okrajích zašlý povlak od čaje a bílé dno, které už dávno připomínalo spíše rezavý plech. Ať jsem drhla sebevíc, výsledek byl nulový. Pak jsem…
Možná jste si zvykli, že se o úplňcích mluví pořád, ale ten, který nás čeká tento týden, je jiný. Jde o kombinaci vesmírných náhod, které se v tomto složení zopakují až v roce 2053. Pokud ho propásnete, pravděpodobně už nebudete…
Většina z nás má podzim spojený s klasickým závinem, ale upřímně – komu se chce neustále bojovat s tenkým těstem, které se rádo trhá? Všimla jsem si, že největší úspěch mají recepty, které spojují křupavý povrch s vláčným vnitřkem, a…
Znáte to zklamání. Těšíte se na křupavou, osvěžující chuť léta, ale místo toho ze sklenice vytáhnete cosi zavadlého a blátivého. Přitom jste postupovali podle receptu – sůl, kopr, česnek. Kde se stala chyba? Během své praxe v kuchyni jsem si…
Možná si pamatujete na vyprávění rodičů nebo to sami znáte: ráno vyběhnout ven a vrátit se, až když se rozsvítí pouliční lampy. Žádné mobily, žádné sdílení polohy, žádná neustálá kontrola. Dnešní realita vypadá úplně jinak a psychologové varují, že v…
Možná jste si všimli, že v českých lékárnách je v poslední době k nesehnání určitý typ léků. Nejde jen o trend celebrit z Instagramu, ale o vědecký posun, který mění pohled na chronické nemoci. Nová data ukazují, že shozená kila…
Pokaždé, když si koupíte nové boty nebo elektroniku, najdete v balení malý bílý sáček s nápisem „Do not eat“. Většina z nás ho automaticky hází do koše jako zbytečný odpad. Děláme ale velkou chybu, protože tyhle malé kuličky jsou ve…
Když jsem jako malá pozorovala dědu v kuchyni, připadalo mi to jako rituál tajného bratrstva. Na stole ležel kbelík čerstvých okurek, svazky kopru, česnek a listy křenu. Když jsem se ho ale zeptala, na kolik gramů soli se mám připravit,…
